“LA SALUD EMPIEZA POR LA BOCA…”

Hacía calor, la multitud de camareros desfilaba entre la aglomeración del repleto comedor, el olor a la brasa se adivinaba al entrar… la alegría de poder estar “todos juntos” no tiene palabras en el corazón de una madre… los polluelos tienen que cuidarse por ellos mismos, volar… y…uno de los aspectos fundamentales de la educación y preparación para el futuro y el desarrollo de nuestros hijos, algo que les va a acompañar por el resto de sus vidas que complementa su crecimiento, entra en nuestra tarea de guías para formar personas seguras, autosuficientes, bondadosas, responsables y no menos importante radica en transmitirles como padres que, la alimentación constituye la base de su bienestar, es decir… como dice mi amatxu desde su experiencia y me ha enseñado desde niña: “la salud empieza por la boca” y esto lo tenemos que tener muy en cuenta y deber ser elemental desde su más tierna infancia hasta la edad que tengan que volar…El atractivo y gigantesco chuletón que se divisaba a los lejos desde la mesa del restaurante donde nos situábamos, despertaba el terrible apetito a mis tres chicarrones del norte que con sus mejores galas se disponían a comer, lo acompañábamos de una sencilla pero fresca ensalada, un aperitivo de chipirones encebollados en su jugo, unos mejillones de la tierra al vapor y después de una diversidad de opiniones en relación al postre todos estuvimos de acuerdo que la fruta después de una comida abundante de proteína, complementaba el almuerzo más sano y equilibrado finalizando una cordial comida familiar de encuentro, diálogo, complicidad y deleite para todos.